お店について
Taiwan Naturel は、台湾・台南のワインショップ ARIORI Wine & Foodが運営するオンラインショップです。
美食とお酒をこよなく愛する日本人夫婦が、移住先の台湾でみつけたたくさんのおいしいものを日本の方々にも味わってほしいという想いから、当ショップをオープンしました。
私たちが商品をセレクトする基準は以下の3つです。
・造り手の思いやフィロソフィーに共感する
・できる限りシンプルにつくられている
・食卓に置いてもうつくしく、心がときめく
台湾のおいしいものを手に入れたいけれど、種類が多くてどれを選べばよいのかわからない。でも、せっかく海外から取り寄せるのなら、できるだけ失敗はしたくない。以前、私が日本に住んでいて台湾の食材を探していた頃、常々そう思っていました。きっと同じように考えていらっしゃる方も多いはず。
そこでTaiwan Naturel では、たくさんの商品をそろえるのではなく、それぞれのジャンル（カテゴリー）において、お気に入りを厳選することにしました。「マンゴーのドライフルーツならこれ」「台湾醤油ならこれ」と、ほしいアイテムを迷わずに購入していただけるようにしています。今後さらによいものが見つかったら、商品の入れ替えも随時行なっていく予定です。
また、台湾にはおいしい食べものがたくさんありますが、どんな風につくられているのか、どんな成分が入っているのかは気になるところ。Taiwan Naturel では、できるだけシンプルな材料でつくられているもの、オーガニックで身体にやさしいものをセレクトするようにしています。上質でヘルシーな台湾のフード＆ドリンクを味わっていただけたらうれしいです。
【私たちについて】
妻：水亜（Mia） 夫：淑裕（Hiro）
高校の同級生で、出会ってすぐ大親友に。誕生日は1日違い、牡牛座、O型、おいしいものや旅が大好き、と共通点が多い私たち夫婦。結婚してから今まで、国内外さまざまな場所に一緒に旅をして、その土地の料理やお酒を味わい、文化にふれて、たくさんのすばらしい体験をふたりで積み重ねてきました。
2011年仙台にて結婚生活をスタート。夫の仕事の都合でその後、上海へ引っ越しました。中国語はそのときから学び始めました。上海を離れて大阪に拠点をうつしてからは、ふたりでワインエキスパートと日本酒の唎酒師の資格を取得。大阪では、週末限定で、世界のお料理とお酒を楽しめるバーを運営していました。
共通の趣味はもちろんお酒で、特にワインと日本酒が大好き。ビールやウイスキー、ジン、ブランデーなどさまざまなアルコールを嗜んでいます。甘いものはあまり得意ではないですが、おいしい食べものがとにかく好き！
ふたりとも台湾が大好きで、台北駐在が決まったときは大喜びでした。その後ふたりの未来を考えたときに、ビジネスとして一緒に好きなことをやってみたいなと意見が一致し、かねてからの夢であった起業を台湾・台南ですることとなりました。
【実店舗 ARIORI Wine & Foodについて】
私たちは2024年10月15日、台南・国華街にてワインショップ ARIORI Wine & Foodをオープンしました。店内には、ワインをはじめとするお酒、おみやげやおもたせにぴったりの食材や調味料、テーブルウェアなどを揃えています。また、角打ちスペースでは、季節の食材を使ったおつまみとグラスワインを気軽にお楽しみいただけます。お気に入りの食器やおいしい調味料を探しに、午後のリラックスタイムに、休日のアペリティフに、大切な人とのディナーに…。さまざまなシーンでお立ち寄りください。
ARIORI Wine & Food
住所 台南市中西區國華街三段9巷10號
営業時間 12:00〜22:00（LO21:30）
定休日 水・木曜（そのほか不定休あり）
Instagram ID ariori_wineandfood
