【LE PONT 樂朋】黄金 鵝油ラー油 110g

橋のたもとの黄金鵝油ラー油 — Confit de Piments

シンプルでいて、奥深い一本。
天日干しした数種の唐辛子を独自のスパイスとともに炒めてから挽き、自家精製の黄金鵝油（ガチョウ脂）を注ぎます。蒸らし、漬け込み、抽出し、一晩寝かせてから瓶詰め。開けた瞬間から広がる、きめ細やかで食欲をそそる香り。じんわりとした温かみ、力強い辛さ、そして後から訪れる甘み。毎日の食事が待ち遠しくなります。