【土生土長 On the Ground】マーガオ（山胡椒）米菓子 100g

花蓮・台東に自生する原生香辛料「馬告（マーガオ）」。奔放で野性的な個性を持ち、部族の料理に欠かせない香りです。熟した黒い実はレモンのような香りを放ち、乾燥させるとコショウと生姜を合わせたような風味になります。
天日干しした馬告をその場で挽いて粉にし、上質なバター、古法の天日発酵醤油、トレハロースと合わせました。一粒ずつ手切りしたアーモンドが心地よい歯ごたえを残し、馬告の芳香が生クリームの脂っぽさをすっきりと解きほぐします。個性豊かな「台湾の香り」を、ぜひ。

原材料：益全香米、砂糖、生クリーム、牛乳、麦芽糖、アーモンド、醤油、トレハロース、馬告｜内容量：100g｜原産国：台湾（手作り）